Hoy aprenderás a elaborar un delicioso plato de QUINUA CON VERDURAS.
Ingredientes
- 1 taza de quinua
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Zanahoria
- Sal y pimienta
- Aceite
- Verduras al gusto
Modo de preparación
1. Lava bien la quinua antes de prepararla para eliminar el sabor amargo. Cuece una taza de quinua en tres de agua, de la misma manera que haces con el arroz. Tarda unos 20 minutos en estar lista.
2. Corta la zanahoria, cebolla, calabacín y demás verduras que quieras añadir en dados.
3. Vierte en una sartén un chorrito de aceite y rehoga las verduras.
4. Cuando estén listas mézclalas con la quinua y añádele sal y pimienta. Un plato ideal tal cual o como acompañante. ¡Está delicioso!
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